2024-10-13 18:19:03 | 來源：懷集縣融媒體中心
在崗坪,，歷史與現(xiàn)代元素交相輝映,，清朝開鑿的蓮花井沿用至今,，始建于明朝的古驛道古屋古橋在時(shí)光中佇立,，述說著昔日的故事,。
▲李勉 攝
“四季皆可游,，無處不美景,。”作為廣東省森林城鎮(zhèn)，崗坪生態(tài)優(yōu)美,，擁有謝家灣等旅游資源,。炒、煮,、蒸、撈皆宜的崗坪切粉已有千余年歷史,，早已成為懷集的一張美食名片,，是在外游子歸家追尋的味道。
▲李勉 攝
今天,，讓我們來好好“會一會”崗坪,！
以磚瓦建造，綠瓦灰墻,，建筑宏偉整齊,，是懷集縣有名的廟宇。該建筑始建于明朝,，當(dāng)時(shí)的崗坪鎮(zhèn)隸屬廣西,，恰與廣東開建縣交界，故以“界”字取名,。
該廟古時(shí)香火旺盛,，先后經(jīng)過幾次修繕，莫待,、曾浤仁,、梁彭、曾珮聰?shù)葞状e人曾參與倡修,。上世紀(jì)50年代,，該廟被損毀，現(xiàn)廟為2007年于遺址處重建,。西界廟供奉著奎星,、文曲星，閣中掛放四鄰八寨歷代狀元,、進(jìn)士,、舉人、貢元等牌匾27塊,。
始建于明朝,，清同治年間改建為廊橋。太平橋建成后,，一直都是朝廷官用郵路保護(hù)點(diǎn),，也是懷集縣衙與周邊府衙的聯(lián)系通道，構(gòu)成懷集-梧州陸路交通節(jié)點(diǎn)，是古老海陸絲綢之路對接通道上的蹤跡和見證,。整座橋美觀牢固,，具有嶺南建筑文化特色。
“國字青”民居是懷集最具鄉(xiāng)土風(fēng)情的傳統(tǒng)住宅建筑形式之一,，“國字青”大屋,，有一條中軸線貫徹左右?guī)浚瑬|西對稱,、主次分明,、座落有序、布局規(guī)整,。里面的廳堂,、天井為中心，設(shè)幾十個(gè)或上百個(gè)生活單元,，適合幾十人甚至幾百人同居一宅,。既有明清時(shí)代古樸的遺風(fēng)，又有嶺南山區(qū)的特色,，融科學(xué)性,、實(shí)用性、觀賞性為一體,，展現(xiàn)出先人的出色才華和高超技藝,。
位于崗坪鎮(zhèn)西北部，距鎮(zhèn)政府3公里,。2018年6月,，成立懷集蓮井農(nóng)產(chǎn)品種植專業(yè)合作社，主要從事蓮子種植,、銷售和加工,。
種植蓮子，不僅創(chuàng)造了經(jīng)濟(jì)效益,，還起到美化村居環(huán)境的作用,。
▲懷集縣融媒體中心存圖
盛夏時(shí)節(jié)，蓮花爭相開放,，白蓮飄香,，驅(qū)車馳往崗坪鎮(zhèn)謝屋村，憑窗眺望,，整整齊齊的蓮田,，花如紅火、葉似碧波,，在陽光下交相輝映,，微風(fēng)吹拂,，碧波蕩漾、清香撲鼻,、沁人心肺,。
每年農(nóng)歷二月初二，崗坪鎮(zhèn)舉行“建醮”（俗稱打醮）,，為期3天,，村民聚集在一起舉辦祭祀活動，感恩神靈帶來一年的收獲,，祈求上蒼賜福和庇佑,，以及來年國泰民安、風(fēng)調(diào)雨順,、丁財(cái)兩進(jìn),，場面十分熱鬧,。
西界廟廟會,，每三年一屆，舉行時(shí)間定于正月十六,。崗坪鎮(zhèn)所有村寨及周邊的梁村,、大崗、馬寧,、冷坑等鎮(zhèn)以及封開,、賀州等地的村民群眾成群結(jié)隊(duì)，抬著金豬,、炮仗等禮品,，經(jīng)過太平橋來到西界廟參拜。此外,，還有春祭,、吃節(jié)、趁圩日,。
懷集人的餐桌上,，總少不了一道崗坪切粉，炒,、煮,、蒸、撈,，一味切粉,，氣象萬千。
崗坪切粉始于宋朝,，經(jīng)過千余年的沉淀,，成為了“舌尖上的崗坪味道”，是崗坪鎮(zhèn)重要的本土文化載體，是在外游子懷念的家鄉(xiāng)味道,。
2018年,，“崗坪切粉”成功申報(bào)為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。2022年,，崗坪鎮(zhèn)創(chuàng)建成為省級“一村一品,、一鎮(zhèn)一業(yè)”崗坪切粉專業(yè)鎮(zhèn)。
崗坪鎮(zhèn)境內(nèi)以平原,、丘陵地貌為主,，沃肥水足、光照充沛,，農(nóng)業(yè)文化氛圍濃厚,，種植有臺灣紅寶石芭樂、葡萄,、草莓,、水稻、紫薯,、馬蹄,、蓮子、紫米等農(nóng)產(chǎn)品,。
近年來,，崗坪鎮(zhèn)利用5G技術(shù)與“鄉(xiāng)村振興大數(shù)據(jù)”平臺發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)，種植絲苗米14000多畝,、馬蹄3000多畝以及各類蔬果1400畝,，主要農(nóng)業(yè)種植基地有紅星水稻馬蹄輪種基地、謝屋蓮子種植采摘基地,、太原絲苗米示范種植基地,、太原省際廊道果蔬示范種植基地等。
記者：陳金利
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