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關(guān)于舉辦懷集縣2024年“燕都工匠”中式烹調(diào)師,、中式面點(diǎn)師和農(nóng)業(yè)經(jīng)理人職業(yè)技能大賽活動(dòng)的公告
2024-11-14 10:41:15 | 來(lái)源:懷集縣融媒體中心
圖片

關(guān)于舉辦懷集縣2024年“燕都工匠”

中式烹調(diào)師,、中式面點(diǎn)師和農(nóng)業(yè)經(jīng)理人

職業(yè)技能大賽活動(dòng)的公告


為深入貫徹落實(shí)黨的二十大和二十屆二中,、三中全會(huì)精神,,深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平關(guān)于職業(yè)技能人才隊(duì)伍建設(shè)的重要論述,,充分發(fā)揮職業(yè)技能競(jìng)賽對(duì)技能人才隊(duì)伍建設(shè)的示范和激勵(lì)作用,,為“百千萬(wàn)工程”高質(zhì)量發(fā)展和鄉(xiāng)村人才振興提供人才支撐,。結(jié)合懷集縣實(shí)際,,定于2024年11月22日(星期五)-11月24日(星期日)舉辦懷集縣2024年“燕都工匠”中式烹調(diào)師、中式面點(diǎn)師和農(nóng)業(yè)經(jīng)理人職業(yè)技能大賽活動(dòng),。







大賽項(xiàng)目

中式烹調(diào)師(三級(jí)/高級(jí)工)

中式面點(diǎn)師(三級(jí)/高級(jí)工)

農(nóng)業(yè)經(jīng)理人(三級(jí)/高級(jí)工)







大賽流程

本次大賽各項(xiàng)目均分為“理論知識(shí)考核”和“技能操作競(jìng)賽”兩個(gè)流程進(jìn)行,,“理論知識(shí)考核”成績(jī)及格(達(dá)到60分)且排名在前70名的選手,方可參加“技能操作競(jìng)賽”,。





大賽時(shí)間和地點(diǎn)

(一)理論知識(shí)考核時(shí)間

1.中式烹調(diào)師理論知識(shí)

比賽時(shí)間:2024年11月22日15:00-16:30

2.中式面點(diǎn)師理論知識(shí)

比賽時(shí)間:2024年11月23日15:30-17:00

3.農(nóng)業(yè)經(jīng)理人理論知識(shí)

比賽時(shí)間:2024年11月22日16:30-18:00


(二)技能操作競(jìng)賽時(shí)間

1.中式烹調(diào)師技能操作

比賽時(shí)間:2024年11月23日(具體競(jìng)賽時(shí)間段以分組決定)

2.中式面點(diǎn)師技能操作

比賽時(shí)間:2024年11月24日(具體競(jìng)賽時(shí)間段以分組決定)

3.農(nóng)業(yè)經(jīng)理人技能操作(150分鐘)

(1)直播方案策劃(直播腳本)(120分鐘)

比賽時(shí)間:2024年11月23日08:00-10:00

(2)錄播(30分鐘)

比賽時(shí)間:2024年11月23日(具體競(jìng)賽時(shí)間段以分組決定)


(三)競(jìng)賽地點(diǎn)

懷集縣幸福街道橫洞工業(yè)區(qū)世杰工貿(mào)城三樓(粵菜師傅培訓(xùn)基地),。




大賽形式


賽項(xiàng)實(shí)行單人理論考核、技能操作的形式進(jìn)行;比賽實(shí)操技能試題為單項(xiàng)組合操作試題,。



參賽選手資格和條件


(一)參賽資格和條件
參賽選手必須遵守國(guó)家有關(guān)法律法規(guī),,具有良好的職業(yè)道德,無(wú)投訴和違規(guī)記錄,。在法定勞動(dòng)年齡內(nèi),,具有懷集戶(hù)籍或在懷集轄區(qū)內(nèi)從事相應(yīng)工作,具有1年及以上工作經(jīng)驗(yàn)的從業(yè)人員均可報(bào)名參加,。

(二)報(bào)名方式
報(bào)名參賽可由單位集體報(bào)名也可個(gè)人報(bào)名,,但統(tǒng)一以個(gè)人身份參賽。

(三)報(bào)名限制
已通過(guò)參加市級(jí)以上相應(yīng)工種競(jìng)賽活動(dòng)并獲得“中華技能大獎(jiǎng)”“全國(guó)技術(shù)能手”“廣東省技術(shù)能手”或其他縣市“技術(shù)能手”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)的人員,,不得以選手身份參加相同職業(yè)(工種)的競(jìng)賽活動(dòng),。為確保大賽的公正、公平原則,,承辦單位,、裁判員所在單位職工不能參加對(duì)應(yīng)賽項(xiàng)的比賽。

(四)報(bào)名人數(shù)
3個(gè)競(jìng)賽項(xiàng)目(分別為:中式烹調(diào)師,、中式面點(diǎn)師,、農(nóng)業(yè)經(jīng)理人)。各競(jìng)賽項(xiàng)目的參賽總?cè)藬?shù)原則上不超過(guò)100人,,進(jìn)入決賽人數(shù)不超過(guò)70人,。



獎(jiǎng)勵(lì)辦法


(一)一、二,、三等獎(jiǎng)
按參賽選手的名次進(jìn)行表彰,,各職業(yè)(工種)進(jìn)入決賽的參賽選手,,理論知識(shí)成績(jī)和技能操作成績(jī)均合格(達(dá)到60分),,按總成績(jī)的名次由高到低,分別設(shè)立一等獎(jiǎng),、二等獎(jiǎng),、三等獎(jiǎng)。獲獎(jiǎng)名額各為6人,,其中,,一等獎(jiǎng)1名、二等獎(jiǎng)2名,、三等獎(jiǎng)3名,,頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)和獎(jiǎng)金。

(二)優(yōu)勝獎(jiǎng)
所有進(jìn)入決賽的參賽選手,,理論知識(shí)成績(jī)和技能操作成績(jī)均合格(達(dá)到60分),,未獲得一、二、三等獎(jiǎng),,但總成績(jī)排名在參賽項(xiàng)目決賽實(shí)到人數(shù)前50%的選手,,可獲得優(yōu)勝獎(jiǎng),并頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū),。

(三)最佳創(chuàng)意作品
通過(guò)對(duì)自選熱菜,、自選點(diǎn)心的評(píng)選,分別評(píng)出3個(gè)最佳創(chuàng)意菜肴和3個(gè)最佳創(chuàng)意點(diǎn)心,,并授予“懷集縣2024年‘燕都工匠’中式烹調(diào)師,、中式面點(diǎn)師和農(nóng)業(yè)經(jīng)理人職業(yè)技能大賽最佳創(chuàng)意菜肴(點(diǎn)心)”稱(chēng)號(hào),標(biāo)注該最佳創(chuàng)意菜肴(點(diǎn)心)的名稱(chēng)和參賽選手的姓名,。


職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)


獲得大賽一,、二、三等獎(jiǎng)和優(yōu)勝獎(jiǎng)的參賽選手,,由大賽組委會(huì)授權(quán)社會(huì)培訓(xùn)評(píng)價(jià)組織肇慶市技師學(xué)院,、溫氏食品集團(tuán)股份有限公司按規(guī)定頒發(fā)職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)。其中,,肇慶市技師學(xué)院頒發(fā)中式烹調(diào)師(三級(jí)/高級(jí)工),、中式面點(diǎn)師(三級(jí)/高級(jí)工)職業(yè)技能等級(jí)證書(shū),溫氏食品集團(tuán)股份有限公司頒發(fā)農(nóng)業(yè)經(jīng)理人(三級(jí)/高級(jí)工)職業(yè)技能等級(jí)證書(shū),。





大賽程序


(一)報(bào)名資料

1.《懷集縣2024年職業(yè)技能大賽參賽報(bào)名表》1份(附件4),。

2.簽名并蓋指模的《懷集縣2024年“燕都工匠”中式烹調(diào)師、中式面點(diǎn)師和農(nóng)業(yè)經(jīng)理人職業(yè)技能大賽自愿參賽責(zé)任書(shū)》1份(附件6),。

3.工作年限承諾書(shū)1份(附件7),。

4.非懷集戶(hù)籍需提交懷集縣內(nèi)由工作單位蓋公章的《工作證明》掃描件(附件8)。

5.學(xué)歷證書(shū)復(fù)印件1份,。對(duì)于初中學(xué)歷報(bào)名參賽的,,因特殊情況不能提供學(xué)歷證書(shū)的,可以提交《學(xué)歷承諾書(shū)》(附件9),。

6.大一寸白底彩色免冠正面近照2張(照片背面注明選手姓名,、正反面均為光面)及相應(yīng)的電子照片(以“序號(hào)+姓名+身份證號(hào)碼”命名,如有字母必須大寫(xiě)),。電子照片必須是標(biāo)準(zhǔn)證件數(shù)字照片:JPG或JPEG格式,,白色背景,大于10K,,小于40K,,像素>=295*413。

7.有效期內(nèi)身份證正反面復(fù)印件1份,。


(二)資格審核

大賽組委會(huì)辦公室依據(jù)有關(guān)規(guī)定,,對(duì)報(bào)送的參賽選手進(jìn)行資格審核,,由協(xié)辦單位具體執(zhí)行。


(三)參賽證

經(jīng)大賽組委會(huì)辦公室審查符合參賽要求的,,大賽承辦單位將統(tǒng)一制發(fā)參賽證,。參賽選手必須持本人身份證(居住證或社會(huì)保障卡)和參賽證方可進(jìn)場(chǎng)參賽。



其他


(一)參賽選手不遵守競(jìng)賽規(guī)程,,或經(jīng)查實(shí)用冒名頂替,、作弊、賽場(chǎng)秩序等情形的,,終止比賽資格,,取消比賽成績(jī)。

(二)本次競(jìng)賽不收取任何費(fèi)用,。



大賽報(bào)名聯(lián)系方式


報(bào)名地點(diǎn):懷集縣文理職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校(懷集縣幸福一路45號(hào)御景灣二樓/城南客運(yùn)站對(duì)面)

聯(lián)系人:黃老師

聯(lián)系電話:0758-5552155/18929835220

報(bào)名截止時(shí)間:2024年11月17日

本公告由懷集縣人力資源和社會(huì)保障局解釋?zhuān)稍?xún)電話:0758-5593623(職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心),。


附件下載

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資料來(lái)源:懷集縣人力資源和社會(huì)保障局


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