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關(guān)于舉辦懷集縣2024年“燕都工匠”中式烹調(diào)師,、中式面點(diǎn)師和農(nóng)業(yè)經(jīng)理人職業(yè)技能大賽活動的公告

2024-11-14 10:41:15 | 來源：懷集縣融媒體中心

關(guān)于舉辦懷集縣2024年“燕都工匠”

中式烹調(diào)師、中式面點(diǎn)師和農(nóng)業(yè)經(jīng)理人

職業(yè)技能大賽活動的公告

為深入貫徹落實(shí)黨的二十大和二十屆二中,、三中全會精神,，深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平關(guān)于職業(yè)技能人才隊(duì)伍建設(shè)的重要論述,，充分發(fā)揮職業(yè)技能競賽對技能人才隊(duì)伍建設(shè)的示范和激勵作用,，為“百千萬工程”高質(zhì)量發(fā)展和鄉(xiāng)村人才振興提供人才支撐。結(jié)合懷集縣實(shí)際,，定于2024年11月22日（星期五）-11月24日（星期日）舉辦懷集縣2024年“燕都工匠”中式烹調(diào)師,、中式面點(diǎn)師和農(nóng)業(yè)經(jīng)理人職業(yè)技能大賽活動。

大賽項(xiàng)目

中式烹調(diào)師（三級/高級工）

中式面點(diǎn)師（三級/高級工）

農(nóng)業(yè)經(jīng)理人（三級/高級工）

大賽流程

本次大賽各項(xiàng)目均分為“理論知識考核”和“技能操作競賽”兩個流程進(jìn)行,，“理論知識考核”成績及格（達(dá)到60分）且排名在前70名的選手,，方可參加“技能操作競賽”。

大賽時間和地點(diǎn)

（一）理論知識考核時間

1.中式烹調(diào)師理論知識

比賽時間：2024年11月22日15:00-16:30

2.中式面點(diǎn)師理論知識

比賽時間：2024年11月23日15:30-17:00

3.農(nóng)業(yè)經(jīng)理人理論知識

比賽時間：2024年11月22日16:30-18:00

（二）技能操作競賽時間

1.中式烹調(diào)師技能操作

比賽時間：2024年11月23日（具體競賽時間段以分組決定）

2.中式面點(diǎn)師技能操作

比賽時間：2024年11月24日（具體競賽時間段以分組決定）

3.農(nóng)業(yè)經(jīng)理人技能操作（150分鐘）

（1）直播方案策劃（直播腳本）（120分鐘）

比賽時間：2024年11月23日08:00-10:00

（2）錄播（30分鐘）

比賽時間：2024年11月23日（具體競賽時間段以分組決定）

（三）競賽地點(diǎn)

懷集縣幸福街道橫洞工業(yè)區(qū)世杰工貿(mào)城三樓（粵菜師傅培訓(xùn)基地）,。

大賽形式

賽項(xiàng)實(shí)行單人理論考核,、技能操作的形式進(jìn)行；比賽實(shí)操技能試題為單項(xiàng)組合操作試題,。

參賽選手資格和條件

（一）參賽資格和條件

參賽選手必須遵守國家有關(guān)法律法規(guī),，具有良好的職業(yè)道德，無投訴和違規(guī)記錄,。在法定勞動年齡內(nèi),，具有懷集戶籍或在懷集轄區(qū)內(nèi)從事相應(yīng)工作,，具有1年及以上工作經(jīng)驗(yàn)的從業(yè)人員均可報名參加。

（二）報名方式

報名參賽可由單位集體報名也可個人報名,，但統(tǒng)一以個人身份參賽,。

（三）報名限制

已通過參加市級以上相應(yīng)工種競賽活動并獲得“中華技能大獎”“全國技術(shù)能手”“廣東省技術(shù)能手”或其他縣市“技術(shù)能手”榮譽(yù)稱號的人員，不得以選手身份參加相同職業(yè)（工種）的競賽活動,。為確保大賽的公正,、公平原則，承辦單位,、裁判員所在單位職工不能參加對應(yīng)賽項(xiàng)的比賽,。

（四）報名人數(shù)

3個競賽項(xiàng)目（分別為：中式烹調(diào)師、中式面點(diǎn)師,、農(nóng)業(yè)經(jīng)理人）,。各競賽項(xiàng)目的參賽總?cè)藬?shù)原則上不超過100人，進(jìn)入決賽人數(shù)不超過70人,。

獎勵辦法

（一）一,、二、三等獎

按參賽選手的名次進(jìn)行表彰,，各職業(yè)（工種）進(jìn)入決賽的參賽選手,，理論知識成績和技能操作成績均合格（達(dá)到60分）,，按總成績的名次由高到低,，分別設(shè)立一等獎、二等獎,、三等獎,。獲獎名額各為6人，其中,，一等獎1名,、二等獎2名、三等獎3名,，頒發(fā)榮譽(yù)證書和獎金,。

（二）優(yōu)勝獎

所有進(jìn)入決賽的參賽選手，理論知識成績和技能操作成績均合格（達(dá)到60分）,，未獲得一,、二、三等獎,，但總成績排名在參賽項(xiàng)目決賽實(shí)到人數(shù)前50%的選手,，可獲得優(yōu)勝獎，并頒發(fā)榮譽(yù)證書,。

（三）最佳創(chuàng)意作品

通過對自選熱菜,、自選點(diǎn)心的評選,，分別評出3個最佳創(chuàng)意菜肴和3個最佳創(chuàng)意點(diǎn)心，并授予“懷集縣2024年‘燕都工匠’中式烹調(diào)師,、中式面點(diǎn)師和農(nóng)業(yè)經(jīng)理人職業(yè)技能大賽最佳創(chuàng)意菜肴（點(diǎn)心）”稱號,，標(biāo)注該最佳創(chuàng)意菜肴（點(diǎn)心）的名稱和參賽選手的姓名。

職業(yè)技能等級證書

獲得大賽一,、二,、三等獎和優(yōu)勝獎的參賽選手，由大賽組委會授權(quán)社會培訓(xùn)評價組織肇慶市技師學(xué)院,、溫氏食品集團(tuán)股份有限公司按規(guī)定頒發(fā)職業(yè)技能等級證書,。其中，肇慶市技師學(xué)院頒發(fā)中式烹調(diào)師（三級/高級工）,、中式面點(diǎn)師（三級/高級工）職業(yè)技能等級證書,，溫氏食品集團(tuán)股份有限公司頒發(fā)農(nóng)業(yè)經(jīng)理人（三級/高級工）職業(yè)技能等級證書。

大賽程序

（一）報名資料

1.《懷集縣2024年職業(yè)技能大賽參賽報名表》1份（附件4）,。

2.簽名并蓋指模的《懷集縣2024年“燕都工匠”中式烹調(diào)師,、中式面點(diǎn)師和農(nóng)業(yè)經(jīng)理人職業(yè)技能大賽自愿參賽責(zé)任書》1份（附件6）。

3.工作年限承諾書1份（附件7）,。

4.非懷集戶籍需提交懷集縣內(nèi)由工作單位蓋公章的《工作證明》掃描件（附件8）,。

5.學(xué)歷證書復(fù)印件1份。對于初中學(xué)歷報名參賽的,，因特殊情況不能提供學(xué)歷證書的,，可以提交《學(xué)歷承諾書》（附件9）。

6.大一寸白底彩色免冠正面近照2張（照片背面注明選手姓名,、正反面均為光面）及相應(yīng)的電子照片（以“序號+姓名+身份證號碼”命名,，如有字母必須大寫）。電子照片必須是標(biāo)準(zhǔn)證件數(shù)字照片：JPG或JPEG格式,，白色背景,，大于10K，小于40K,，像素>=295*413,。

7.有效期內(nèi)身份證正反面復(fù)印件1份。

（二）資格審核

大賽組委會辦公室依據(jù)有關(guān)規(guī)定,，對報送的參賽選手進(jìn)行資格審核,，由協(xié)辦單位具體執(zhí)行。

（三）參賽證

經(jīng)大賽組委會辦公室審查符合參賽要求的,，大賽承辦單位將統(tǒng)一制發(fā)參賽證,。參賽選手必須持本人身份證（居住證或社會保障卡）和參賽證方可進(jìn)場參賽。

其他

（一）參賽選手不遵守競賽規(guī)程，或經(jīng)查實(shí)用冒名頂替,、作弊,、賽場秩序等情形的，終止比賽資格,，取消比賽成績,。

（二）本次競賽不收取任何費(fèi)用。

大賽報名聯(lián)系方式

報名地點(diǎn)：懷集縣文理職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校（懷集縣幸福一路45號御景灣二樓/城南客運(yùn)站對面）

聯(lián)系人：黃老師

聯(lián)系電話：0758-5552155/18929835220