2024-11-05 18:14:08 | 來(lái)源：懷集縣融媒體中心
結(jié)合2024年第二屆環(huán)大灣區(qū)西部（肇慶·懷集）兩百公里騎行活動(dòng),，全面展示新時(shí)代梁村鎮(zhèn)鄉(xiāng)村農(nóng)商旅融合發(fā)展的新成果,，打造“洊水稻香 花石洞天”新形象,。
11月3日上午懷集縣梁村鎮(zhèn)第六屆譚脈西瓜節(jié)暨第一屆梁村云吞擂臺(tái)賽在梁村鎮(zhèn)四門(mén)巖舉行,，副縣長(zhǎng),、梁村鎮(zhèn)黨委書(shū)記陳劍鋒出席活動(dòng)。
活動(dòng)吸引了近2000名騎手和游客齊聚梁村,，一起享美食,，暢游美景,。
在云吞擂臺(tái)賽環(huán)節(jié),，現(xiàn)場(chǎng)熱鬧非凡，加油聲,、吶喊聲此起彼伏,。
來(lái)自全鎮(zhèn)的13支商家隊(duì)伍紛紛拿出自己的看家本領(lǐng),，一氣呵成地完成煲湯，調(diào)味,、包云吞和煮云吞等傳統(tǒng)流程,，并由特邀的美食專(zhuān)家評(píng)委現(xiàn)場(chǎng)逐一品評(píng)打分，爭(zhēng)奪最終的云吞“金獎(jiǎng)”,。
一碗上乘的梁村云吞,，要做到皮薄餡靚、爽滑鮮甜,，面皮,、餡料和湯底，缺一不可,。
經(jīng)過(guò)激烈的角逐,，奮記老字號(hào)美食店獲得“金獎(jiǎng)”，其余12支商家隊(duì)伍獲得“優(yōu)秀獎(jiǎng)”,。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)還設(shè)置了特色農(nóng)產(chǎn)品展示區(qū),、美食品嘗區(qū)、云吞diy制作區(qū)等,，受到了騎手和游客們的青睞和一致好評(píng),。
大家在嘗西瓜、吃云吞的同時(shí),，還能親自動(dòng)手進(jìn)行云吞diy制作,，切實(shí)感受梁村飲食文化的魅力。
此外,，《譚脈小西瓜》《餛飩歌》《春舞》等具有梁村特色的歌曲,、舞蹈節(jié)目輪番上演，騎手和游客們品嘗著美味的云吞,、爽脆的西瓜,，觀看著精彩的表演，紛紛點(diǎn)贊梁村鎮(zhèn)第六屆譚脈西瓜節(jié)暨第一屆梁村云吞擂臺(tái)賽給他們帶來(lái)的絕妙體驗(yàn),。
松云美食供圖
此次活動(dòng),，不僅讓騎手和游客品嘗到了地道的鄉(xiāng)村美食，還感受到了梁村深厚的文化底蘊(yùn)和淳樸的民風(fēng),。大家紛紛表示,，期待未來(lái)能夠繼續(xù)參加類(lèi)似活動(dòng)，進(jìn)一步體驗(yàn)梁村平原魅力鄉(xiāng)村風(fēng)光,。
通訊員：徐槿,、鄧嘉敏
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