2023-11-19 09:56:23 | 來(lái)源：懷集縣融媒體中心
11月17日,，由縣人社局、縣教育局,、縣市場(chǎng)監(jiān)管局主辦的懷集縣2023年“粵菜師傅”中式烹調(diào)師職業(yè)技能免費(fèi)培訓(xùn)班開班,。
培訓(xùn)班邀請(qǐng)懷集縣文理職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校中式烹調(diào)師主講張化梅授課，采取“理論講授和實(shí)踐操作”方式,，向?qū)W員講解食品安全知識(shí),、烹調(diào)場(chǎng)所消防安全常識(shí)、烹調(diào)設(shè)備使用方法,，以及烹調(diào)示范講解等,。
“深入推進(jìn)職業(yè)技能培訓(xùn)，大力實(shí)施“粵菜師傅”工程,，助力鄉(xiāng)村振興,，弘揚(yáng)當(dāng)?shù)靥厣嬍澄幕尭喟傩栈鶎尤藛T得到技能提升,，學(xué)有所成,。”懷集縣文理職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校中式烹調(diào)師主講張化梅說(shuō)道。
“單位派我們過(guò)來(lái)免費(fèi)參加培訓(xùn),，學(xué)習(xí)到很多烹飪理論知識(shí),，使自己的烹飪技術(shù)得到提升?！睂W(xué)員李思燕表示,，將努力提高自身專項(xiàng)技能，提升就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力,，為傳承粵菜技藝,、助推鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)一份力量。
據(jù)悉,，為進(jìn)一步提升懷集縣內(nèi)學(xué)校食堂廚師從業(yè)人員的職業(yè)技能水平,，縣人社局積極組織縣內(nèi)具備培訓(xùn)資質(zhì)的職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校開設(shè)“中式烹調(diào)師”職業(yè)技能培訓(xùn)班，并發(fā)動(dòng)符合報(bào)名條件的縣內(nèi)學(xué)校食堂廚師從業(yè)人員參加免費(fèi)培訓(xùn),。通過(guò)培訓(xùn),，進(jìn)一步加強(qiáng)后勤食堂骨干廚師隊(duì)伍建設(shè)，提高學(xué)校食堂員工的廚藝技能和服務(wù)質(zhì)量,，提升食堂菜品質(zhì)量,。
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