2022-10-03 11:24:32 | 來源：懷集縣融媒體中心
近年來,，懷集縣雷氏食品有限公司負責人雷略煥帶領(lǐng)公司以“農(nóng)戶＋合作社＋公司”發(fā)展模式,，積極帶動全鎮(zhèn)及周邊鎮(zhèn)農(nóng)戶種植 “六十日”黃菜,，沿用傳統(tǒng)工藝制作,，并結(jié)合現(xiàn)代技術(shù)開發(fā)出即食型“六十日”黃菜全新產(chǎn)品,，深受廣大消費者的青睞,。
當前正是采收和晾曬蔬菜作物的好時節(jié),。記者走進洽水鎮(zhèn)社背村 “六十日”黃菜種植基地,，看到黃菜長勢喜人,，在基地務(wù)工的楊姨正忙于收菜。她高興地告訴記者,，現(xiàn)在基地開始采收黃菜,，在這里務(wù)工每天有100多元的工資，既能兼顧家庭,，又有收入,，感到非常滿足。
在懷集縣雷氏食品有限公司“六十日”黃菜加工廠,，一個個瓦埕裝滿了腌制過的黃菜,，工人將已經(jīng)腌制好的黃菜進行挑揀、裝袋,、打包,，準備銷往肇慶、佛山,、廣州等地,。雷略煥介紹，在沙質(zhì)土壤種植的 “六十日”黃菜采收后需要經(jīng)過曬,、泡,、榨,、清洗、腌制等環(huán)節(jié),，制作全過程不使用任何添加劑,，烹飪方式多樣，具有清煮干爽嫩滑,、爆炒酸辣脆口,、煲湯韌而不渣等特點，是群眾最喜愛的家常開胃菜之一,。
為了讓懷集 “六十日”黃菜銷得更遠,、賣得更好，讓更多市民品嘗到懷集的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品,，2005年,，雷略煥父親創(chuàng)立懷集縣雷氏食品有限公司，并注冊成立 “六十日”黃菜自主品牌,。多年來,，在父親的言傳身教下，雷略煥在傳承傳統(tǒng)工藝制作的同時,，還結(jié)合現(xiàn)代技術(shù)賦能創(chuàng)新,，與相關(guān)企業(yè)合作，研發(fā)出品種多樣的“六十日”黃菜新品,，2021年底,，該公司推出即食型“六十日”黃菜全新產(chǎn)品，深受廣大消費者的青睞,。此外,，公司采用“農(nóng)戶＋合作社＋公司”發(fā)展模式，帶動農(nóng)戶不斷擴大“六十日”黃菜種植規(guī)模,，目前已帶動全鎮(zhèn)及周邊鎮(zhèn)100多戶農(nóng)戶標準化種植“六十日”黃菜共計300多畝,。
他表示，今后將繼續(xù)以聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)的方式,，帶動更多農(nóng)戶標準化種植“六十日”黃菜,，提供技術(shù)支持與指導，嚴格把控產(chǎn)品質(zhì)量,，并與農(nóng)戶簽訂協(xié)議,，對達到標準質(zhì)量的黃菜進行回收。同時,，繼續(xù)加強與相關(guān)企業(yè)合作,，開發(fā)各種新產(chǎn)品，拓寬銷售渠道,，努力打造“六十日”黃菜全產(chǎn)業(yè)鏈,，讓懷集“六十日”黃菜走得更寬,、更遠,。
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